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瑞尋公司召開食堂管理工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)
來源：本站原創(chuàng) 作者：劉圣婷 發(fā)布時(shí)間：2012/5/26 11:17:13 點(diǎn)擊數(shù)：11315 責(zé)任編輯：Administrator
為進(jìn)一步規(guī)范食堂管理工作，提高食堂管理水平，3月28日上午瑞尋公司在南橋西收費(fèi)站召開食堂管理工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，總結(jié)各站自去年12月份開通以來食堂管理工作經(jīng)驗(yàn)，分析了當(dāng)前食堂管理的現(xiàn)狀，并就下一步食堂管理進(jìn)行了部署。公司副總經(jīng)理江平、計(jì)劃財(cái)務(wù)部經(jīng)理賴?yán)�、后勤管理員、食堂會(huì)計(jì)、各站負(fù)責(zé)人及各站后勤管理員共12人參加了會(huì)議。
交流會(huì)上，各站就食堂管理工作做了經(jīng)驗(yàn)匯報(bào)。在會(huì)上各站管理人員針對食堂出現(xiàn)的問題踴躍發(fā)言，提出意見，如豐富早餐、廚師間的協(xié)調(diào)問題、遇到飯菜不夠的問題、豐富食堂文化等，江平副總經(jīng)理一一給出了答復(fù)，并在會(huì)上作了重要講話，他對各站近三個(gè)月來食堂管理工作方面做出的不懈努力和取得的成績給予了充分的肯定，同時(shí)也指出工作當(dāng)中存在的不足之處，最后他用“清、問、精、新”四字對今后食堂管理工作提出了相關(guān)要求（清：清者自清，廉潔，賬目和相關(guān)憑證要清晰，做到清楚不糊涂，物品擺放規(guī)范；問：多問、多看、多溝通、多了解才能發(fā)現(xiàn)問題，要集中大家的智慧來提高員工伙食；精：精打細(xì)算，合理利用資金，在成本核算上下工夫，多鉆研；新：要有創(chuàng)新，從多方面多層次上不斷變化，不斷創(chuàng)新）。
此次會(huì)議的順利召開對各站食堂管理工作有著極大的推動(dòng)作用，參會(huì)人員表示將把此次交流會(huì)上的寶貴經(jīng)驗(yàn)帶回站里，不斷改進(jìn)本站的食堂管理工作，使員工有一個(gè)健康、溫馨、放心的就餐環(huán)境，同時(shí)為收費(fèi)站打造成為“工作樂園、生活樂園、學(xué)習(xí)樂園、成長樂園”提供有力保障。