“一粥一飯，當(dāng)思來之不易。半絲半縷，恒念物力維艱。”勤儉節(jié)約、艱苦奮斗既是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)和光榮傳統(tǒng)。隨著“五四”青年節(jié)的到來，瑞尋高速綜合管理部攜手青年志愿者開展“節(jié)約糧食、拒絕浪費(fèi)”為主題的光盤行動，采取—系列措施，通過實(shí)際行動向浪費(fèi)行為說“NO”。
加強(qiáng)宣傳，營造氛圍
通過公司QQ群、云之家向公司全體干部職工發(fā)出倡議，積極倡導(dǎo)“文明就餐，杜絕浪費(fèi)”的用餐文化，切實(shí)做到“光盤行動”。強(qiáng)化厲行節(jié)約宣傳教育，在墻壁、餐廳、餐桌、供餐處等顯著位置張貼、懸掛“文明餐桌”“光盤行動”“節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)”等標(biāo)語、宣傳畫，引導(dǎo)節(jié)約用餐。同時，開展倡議簽名活動，干部職工踴躍參加，紛紛表示“我簽名，我踐行”，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍。
強(qiáng)化管控，杜絕浪費(fèi)
通過事先羅列計(jì)劃，按日配送原材料，選取當(dāng)?shù)貞?yīng)季的食材，編制適季合口的食譜，減少源頭的浪費(fèi)。嚴(yán)格執(zhí)行食堂管理制度，定期公布伙食賬目，落實(shí)分餐制度，完善食材驗(yàn)收登記制度，要求供貨方、監(jiān)督員、廚師當(dāng)場驗(yàn)收，簽字確認(rèn)，確保食材供應(yīng)安全健康。
后勤管理人員每日進(jìn)行庫存盤點(diǎn)，合理控制庫存量，避免積壓浪費(fèi)。同時，食堂廚師也努力提高菜品花樣與口感，注重口味上的搭配，做到葷素搭配，營養(yǎng)科學(xué)，咸鮮適口，滿足員工的味蕾要求，避免因過辣過咸等口味問題產(chǎn)生剩菜。
“光盤有禮”，文明餐桌
“光盤有你，節(jié)約有禮”，為激勵和倡導(dǎo)廣大職工養(yǎng)成"光盤節(jié)約"的好習(xí)慣，食管理員組織青年志愿者，在職工食堂專門設(shè)立"光盤行動兌換區(qū)”，用餐職工達(dá)到"光盤“標(biāo)準(zhǔn)后即可獲得一份酸奶、菊花茶等獎勵。通過兌換活動，起到明顯"光盤"效應(yīng)，讓"厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)"深入職工心中，樹立文明就餐的良好美德。
此次活動的開展得到了公司干部職工的認(rèn)可，大家的行為習(xí)慣有了進(jìn)一步改善。這是一項(xiàng)長遠(yuǎn)而巨大的工程還需要有更多的倡導(dǎo)者和支持者，讓我們一起努力，從我做起，從身邊的每一件事做起！
