為進(jìn)一步提升廚師服務(wù)技能,調(diào)動(dòng)廚師爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)積極性,更好地為廣大員工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),特開展第三屆“廚王爭(zhēng)霸賽”活動(dòng)!
為了展示各單位“廚神”的高超技藝、呈現(xiàn)可口菜品,以站為單位推薦一名食堂廚師進(jìn)行比賽。在廚藝比賽還未正式開始前,各單位的選手都紛紛到達(dá)餐廳做好準(zhǔn)備工作,洗菜、切菜、配料,其他未參賽的員工也積極充當(dāng)幫廚角色,好一派笑語(yǔ)滿堂、熱鬧歡騰的景象。準(zhǔn)備工作完成后,各位選手開始在灶臺(tái)前、煮、炒、炸,展示出了各自的獨(dú)門絕技。經(jīng)過(guò)選手們的精心蒸制,各道菜式紛紛出爐,選手們不僅關(guān)注作品的味道,還注重顏色的搭配,一盤盤菜品香氣四溢、擺盤精致,色香味俱全。
此次比賽分涼菜、熱菜、面食三樣。本次比賽邀請(qǐng)的評(píng)委為公司領(lǐng)導(dǎo)以及大眾評(píng)委,評(píng)委們紛紛對(duì)參賽作品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品鑒和打分。通過(guò)對(duì)粉絲拌娃娃菜、百鳥歸巢、牛三樣、素排油條、面疙瘩、面食點(diǎn)心等等作品的色、香、味三個(gè)方面的綜合評(píng)價(jià)。評(píng)選出第一名為尋烏東站廚師:陳有根,第二名為高速交警直屬大隊(duì)八大隊(duì)廚師:龔訓(xùn),第三名為會(huì)昌站廚師:丁連發(fā),優(yōu)秀獎(jiǎng)獲得者為尋烏東站廚師:潘中柱;由公司領(lǐng)導(dǎo)為本次參賽選手分別頒發(fā)榮譽(yù)證書,并表示對(duì)他們廚藝的認(rèn)可與肯定。本次廚藝大賽為了增進(jìn)了員工凝聚力和向心力,營(yíng)造了良好的生活氛圍,講團(tuán)結(jié),發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。所有選手精湛的廚藝都獲得評(píng)委們的一致贊賞。